Cuốn thuần chay. Nhân cuốn thay thịt, tôm bằng đậu lăng, đậu gà, hạt dưa, nấm mỡ, hành tây, xào với rau thơm rồi nghiền nhẹ [lentils, chickpeas, puffballs, melon seeds, onion]. Cà rốt bào trộn với dầu và nước chanh. Măng lá xẻ.