ĐẶC BIỆT TRONG LỨT. 80% ASEN TẬP TRUNG Ở VỎ CÁM LỨT – CHA MẸ CẦN LƯU Ý.
Consumers Union là tổ chức thử nghiệm độc lập lớn nhất thế giới. Tiền thân của Consumers Union được thành lập từ năm 1926. Từ năm 1936, Consumer Reports là Tạp chí của Consumers Union với hàng chục triệu thuê bao của người tiêu dùng. Từ các nghiên cứu độc lập của mình, Consumers Union có 4 Văn phòng vận động chính sách về các vấn đề như thực phẩm, sản phẩm an toàn, cải cách y tế, thúc đẩy công khai việc nhiễm trùng ở bệnh viện và sai sót y khoa…
Đây là bảng khuyến cáo giới hạn lượng gạo tiêu thụ, nhằm giảm bớt ô nhiễm asen. Đơn vị đong trong bảng: 1oz ~ 29ml ~ 1 thìa xúp. 1cup = 8oz ~ 232ml.https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm Tôi trích vài dòng để giới thiệu tới các phụ huynh có con nhỏ: - Consumer Reports kiểm tra phát hiện ra các sản phẩm gạo [ngũ cốc hữu cơ, ngũ cốc gạo ăn sáng, gạo lứt, gạo trắng] có chứa arsen, nhiều loại ở mức đáng lo ngại. Asen không chỉ là một chất gây ung thư mạnh mà có thể gây ra cho trẻ em cho các vấn đề sức khỏe khác, di hại trong cuộc sống sau này. - Kết quả phân tích của Consumer Reports từ 3.633 người tham gia nghiên cứu cho thấy rằng: trung bình, những người dùng 1 món ăn lúa gạo có tổng hàm lượng asen trong nước tiểu lớn hơn so với những người không ăn lúa gạo 44%. Những người tiêu thụ 2 hoặc nhiều hơn các sản phẩm lúa gạo có mức asen trong nước tiểu cao hơn 70% so với những người không ăn lúa gạo. - Thức uống từ gạo trong các thử nghiệm cho thấy mức độ arsen VÔ CƠ lên đến 4,5 microgam mỗi xuất. - Dựa trên những kết quả nghiên cứu, các nhà khoa học của Consumer Reports tư vấn trẻ em dưới 5 tuổi không nên uống sữa gạo như là một phần của một chế độ ăn hàng ngày. Ở Anh, trẻ em dưới 4½ tuổi được khuyên không nên dùng sữa gạo vì lo ngại asen. - Cha mẹ phải làm gì để giảm nguy cơ nhiễm thạch tín? Consumer Reports khuyến nghị rằng các em bé ăn không tiêu thụ quá 1 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày. Và chế độ ăn của trẻ em nên bao gồm cốc loại phong phú như lúa mì, yến mạch, kiều mạch…